শুক্রবার, ২৯ মার্চ ২০২৪ ।। ১৪ চৈত্র ১৪৩০ ।। ১৯ রমজান ১৪৪৫


যেভাবে চিনবেন নকল ডিম

নিউজ ডেস্ক
নিউজ ডেস্ক
শেয়ার

আওয়ার ইসলাম : ক্ষতিকর রাসায়নিক প্লাস্টিক দিয়ে বানানো  ডিম দেখতে অবিকল হাঁস মুরগির ডিমের মতো। এই ডিমে কোনও খাদ্যগুণ ও প্রোটিন থাকে না। নকল ডিম মানবদেহের জন্য খুবই ক্ষতিকর। দীর্ঘদিন এই নকল ডিম খেলে স্নায়ুতন্ত্র ও কিডনিতে সমস্যা হতে পারে। এছাড়াও, এ ডিম মানবদেহে অনেক রোগের কারণ হতে পারে।স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্যে নকল ডিম চিনে রাখা জরুরি। আসুন জেনে নেই কীভাবে চিনবেন নকল ডিম।

১) কৃত্রিম ডিম আকারে আসল ডিমের তুলনায় সামান্য বড়।
২) সাধারণ ডিমের চেয়ে এই ডিম বেশি ঝকঝকে।
৩) ডিম ঝাঁকালে পানি গড়ানোর মতো শব্দ হয়।
৪) ডিম ভাঙার পর সাদা অংশ ও কুসুম এক হয়ে যায়।
৫) ভাঙার পর আসল ডিমের মতো কুসুম এক জায়গায় না থেকে চারপাশে ছড়িয়ে পড়ে।
৬) নকল ডিমের আকৃতি অন্য ডিমের তুলনায় তুলনামূলক লম্বাটে ধরণের হয়ে থাকে
৭) এই ডিম সিদ্ধ করলে কুসুম বর্ণহীন হয়ে যায়।
৮) এর খোলস বেশি শক্ত। খোলের ভেতর রাবারের মতো লাইন থাকে।
৯) এর খোলস খুব মসৃণ হয়। খোসায় প্রায়ই বিন্দু বিন্দু ফুটকি দাগ দেখা যায়।
১০) রান্না করার পর এই ডিমে অনেক সময়ই বাজে গন্ধ হয়। কিংবা গন্ধ ছাড়া থাকে। আসল কুসুমের গন্ধ পাওয়া যায় না।
১১) নকল ডিমকে কোন তীব্র গন্ধ যুক্ত বস্তুর সাথে রাখেন, ডিমের মাঝে সেই গন্ধ ঢুকে যায়। রান্নার পরেও ডিম থেকে সেই গন্ধই পেতে থাকবেন।
১২) আসল ডিম ভাঙলে মুড়মুড়ে শব্দ হয়। কিন্তু প্লাস্টিকের ডিমে তেমন শব্দ হয় না।
১৩) নকল ডিমের কুসুমের চারপাশে রাসায়নিকের পর্দা থাকে।
১৪) নকল ডিম ভেঙে রেখে দিলে পিঁপড়া বা পোকামাকড় আসে না।

আরও পড়ুন : প্রতিদিন ডিম খেলে কী হয়?


সম্পর্কিত খবর


সর্বশেষ সংবাদ